Circa 60 quintali di vongole lupino sono pronti a finire nei padelloni
ed essere serviti, insieme a fritture di pesce e altre prelibatezze.
Si chiama Spaghettongola (ed è alla sua 13^ edizione) ma si
pronuncia “valorizzazione del prodotto locale”, con un’attenzione
tutta particolare alla marineria di Fiumicino e alla tradizione culinaria del litorale.
Tante le specialità in menù:
oltre ai famosi spaghetti alle vongole lupino si potranno gustare la frittura di calamari e gamberi, le bruschette con cozze e vongole,
i soutè l’insalata di polpo e patate.
DAL 29 LUGLIO FINO AL 7 AGOSTO LA FESTA DELLE VONGOLE
Dal 29 luglio al 7 agosto Fiumicino torna, dunque a essere la… capitale degli spaghetti alle vongole lupino;
cancelli aperti dalle ore 19, tutti i giorni, la domenica anche a pranzo.
Un appuntamento cult per migliaia di romani che ogni anno scelgono
di passare una serata tra buon cibo, buona musica e la brezza marina.
Nuova la location: l’area antistante il campo sportivo Cetorelli
(via del Faro 75) con più parcheggi e più spazi.
Grande attenzione agli eventi musicali e di intrattenimento imperdibili (ben due spettacoli ogni sera), stand e divertimento per i più piccoli.
C’è anche un risvolto sociale.
All’ingresso verrà chiesto simbolicamente 1 euro, che sarà impiegatro per dare un a mano al progetto “Dopo di noi”, dell’associazione Insieme con i disabili.
E’ in corso infatti la costruzione di una struttura dove i disabili
possano “imparare” a vivere da soli o eventualmente essere ospitati se si trovassero soli al mondo.
L’organizzazione è affidata come sempre all’associazione ‘Il Faro all’Orizzonte’ del presidente Stefano Conforzi.
