MidNite Chef, the pairing nights chiude con una serata stellare. Il prossimo 8 giugno, la squadra di Patrick Pistolesi è pronta ad accogliere un grande maestro della cucina italiana, uno dei pochi chef nostrani che possono vantare i tre macaron della Michelin cuciti sulla giubba. Si tratta di Giancarlo Perbellini, chef veronese di Casa Perbellini – 12 Apostoli, che si definisce “artigiano del gusto”, è un professionista dell’alta ristorazione che ha fatto nella sua lunga carriera dell’ospitalità un’arte, della tecnica una firma, del fine dining un manifesto.
Piatti signature a Roma
Pescando dai suoi menu degustazione, i suoi piatti signature arriveranno a Roma, per essere accompagnati dai drink della squadra capitanata da Patrick Pistolesi. Tre stelle Michelin, Giancarlo Perbellini porta a Roma la sua intramontabile eleganza in cucina, un’ulteriore conferma del livello in ascesa della rassegna MidNite Chef, che per la seconda edizione ha posizionato l’asticella della qualità ancora più in alto, con 8 serate che hanno visto protagonisti chef di fama internazionale, provenienti da tutta Italia.
Comunicato Stampa