Palazzo Valentini, sede della Città Metropolitana di Roma, ha ospitato la conferenza stampa di presentazione della 423^ edizione della Fiera Nazionale di Grottaferrata. L’evento, che da oltre quattro secoli raccoglie le eccellenze enogastronomiche e dell’artigianato regionale, è oggetto di un processo di rinnovamento, un percorso che ha l’obiettivo, da un lato, di recuperarne l’identità fortemente legata al territorio, dall’altro, di guardare al futuro, all’innovazione nei campi dell’agricoltura, delle biotecnologie e della sostenibilità.
Progetto presentato a Palazzo Velentini
Tale ambizioso progetto, presentato quest’oggi alla stampa romana e nazionale, è frutto di un percorso partecipato promosso dall’Amministrazione comunale con tutte le realtà produttive e culturali del territorio, e partirà già da quest’anno attraverso gli oltre 30 eventi del padiglione comunale proiettandosi verso le successive edizioni, nelle quali vedrà la sua piena realizzazione.
Sindaco Di Bernardo
«La Fiera di Grottaferrata, tra le più antiche d’Italia – ha dichiarato il Sindaco Mirko Di Bernardo – ha il potenziale per divenire una manifestazione fieristica d’eccellenza nel panorama nazionale. Un potenziale che può esprimersi solo attraverso il recupero delle tradizioni ad essa collegate, in particolare con la nostra millenaria Abbazia di San Nilo, ma anche, e soprattutto, mediante l’apertura verso il mondo della ricerca in campo tecnologico e agroalimentare.
Fiera dell’innovazione
La Fiera, nel nostro progetto, diventa Fiera dell’Innovazione, sostenitrice del progresso scientifico e punta di diamante per la promozione dell’intero territorio dei Castelli Romani. Centrale in questo processo sarà la cooperazione con gli enti di ricerca, gli enti sovracomunali, il mondo universitario, le istituzioni, il tessuto produttivo e l’associazionismo locale, secondo un forte principio di sussidiarietà. Ringrazio calorosamente la Città Metropolitana di Roma e il Vice Sindaco Pierluigi Sanna, per il grande spirito di collaborazione e per la costante attenzione verso tutti i territori della provincia. Ringrazio infine la Consigliera delegata alla Fiera Veronica Pavani e gli Assessori Daniele Rossetti e Giovanni Guerisoli, intervenuti questa mattina».