«Arriva la Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare e quest’anno, grazie alla food policy che abbiamo iniziato a mettere in campo, Roma avrà uno strumento in più per poterlo contrastare».
Intervento dell’Assessora Alfonsi al Convegno delle Acli
Così Sabrina Alfonsi, Assessora all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti, nel suo intervento al Convegno delle Acli alla Fondazione ENPAM per la nona Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare.
Abbiamo dato attuazione alla delibera 116/2020
«Prima di Natale – aggiunge l’Assessora – è stata infatti predisposta la Determinazione Dirigenziale che individua le agevolazioni sulla Tari per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione e nella distribuzione e le modalità di certificazione del cibo raccolto, dando finalmente attuazione alla delibera 116/2020.
Ancora tanto lavoro da mettere in campo
Sapere che ogni anno in Italia, su stime Coldiretti, ogni cittadino sprechi quasi 70 kg di cibo all’anno ci fa capire ancora quanto lavoro, anche da un punto di vista culturale, dobbiamo mettere in campo».